Kolostrum - Zázrak z přírody: MUDr. Pavel Hanzelka (LR Magazín 2014-3; str. 36)

Odbor infolinka lékařů
36
Kromě toho se často ptáte také na kvalitu tohoto produktu.
Doufám tedy, že Vám tento článek na Vaše otázky odpoví podrobně
a co možná nejpřesněji.
Kolostrum je první tekutina produkovaná mléčnými žlázami savců.
Jedná se o unikátní koktejl účinných látek, jemuž se říká „mlezivo“.
Není to však totéž jako mateřské mléko. Liší se od něj v mnohém, a
to zásadně. Kolostrum totiž obsahuje vysokou koncentraci ochran-
ných protilátek , kte umožňují čerstvě narozenému mláděti překonat
první dny po porodu. Právě v tomto období je mládě vystaveno nápo-
ru řady mikroorganismů z vnějšího prostředí. Protilátky jej tedy chrání
před celou škálou infekcí, včetně těch nejvážnějších.
Pro někte savce je kolostrum životně nezbytné a bez jeho kon-
zumace by mládě nepřežilo. Týká se to především čerstvě naroze-
ných telátek. Kravská placenta totiž neumožňuje přechod mateřských
ochranných protilátek do těla plodu, je pro zcela nepropustná.
Vlastní protilátky v dostatečné hladině je telátko schopno produkovat
2–3 týdny po porodu, což je velmi dlouhá doba.
Proto je po narození kolostrum přijímané od matky pro mládě je-
diným zdrojem těchto obranných látek. Kdyby kolostrum nedostalo,
hrozí mu zánět pupečníku, těžké průjmy a následná smrtící sepse.
Z těchto skutečností je zřejmé, že jsou v kravském (bovinním)
kolostru ochranné látky zastoupeny ve skutečně vysoké koncen-
traci. Jsou totiž jedinou a doslova život zachraňující obranou telete.
Kravské kolostrum obsahuje 30–40x vyšší koncentraci obranných
látek než kolostrum lidské. To pro lidské novorozeně pouze pod-
r význam. Proč? Ihned po porodu je totiž dítě chráněno protilát-
kami, kte do něj vstoupily přes placentu ještě v období nitroděložní-
ho vývoje. Přesto, i v tomto případě je kolostrum důležité pro zvýšení
odolnosti novorozence před infekcemi.
Právě pro vysokou koncentraci obranných protilátek
a vysoký stupeň shody s lidským kolostrem je kravské
kolostrum využíváno coby unikátní potravinový doplněk
vhodný ke zvýšení odolnosti organismu (jeho účinek tedy
není druhově specifický!!!)
Jaké účinné látky v kolostru najdete?
1) Protilátky Jedná se o sloučeniny, kte dokáží likvidovat
jednotlivé druhy mikroorganismů. Cíleně je rozpoznají, naváží se na
a imunitní systém je rychle a cíleně zlikviduje. Tvoří se v těle aktivně
po styku s infekcí (to však trvá několik týdnů). Následně, po opa-
kovaném napadení organismu mikrobem, zajistí jeho rychlou likvidaci.
Protilátky je ale také možné přijímat pasivně, tedy dodat do těla zvenčí.
To je právě případ kolostra, v němž byla nalezena řada protilátek proti
choroboplodným rodkům (rotaviry původci dětských průjmovitých
onemocnění, Salmonella a Shigella původce průjmovitých onemoc-
nění, Cryptosporidium původce průjmu u HIV pozitivních, stafyloko-
ky a streptokoky původci hnisavých a respiračních onemocnění atp.)
Kolostrum obsahuje jen takové protilátky, s nimiž se kráva v průběhu
chovu setká (tento proces se označuje jako přirozená imunizace
krav ). Protilátky jsou bílkovinné povahy a jsou termolabilní. Dělí se do
tzv. tříd. Patří zde imunoglobuliny třídy IgG, IgM, Ig A, IgE a IgD. Kon-
centrace protilátek s plynoucím časem rychle klesá (za 12 hodin se
sníží na polovinu), proto je dob tuto vzácnou tekutinu zpracovávat co
nejrychleji po porodu nejlépe v prvních 24 hodinách.
KOLOSTRUM
ZÁZRAK Z PŘÍRODY
MUDr. Pavel Hanzelka
Vážení LR-partneři,
rád se s Vámi opět setkávám na stránkách LR Magazínu. Dnešní téma je věnováno kolostru
a jeho účinkům na lidské zdraví. Námět na tento článek vychází z řady Vašich emailových a
telefonických dotazů. Jejich velká část se týká správného dávkování našeho Colostra a užívání
tohoto vynikajícího potravinového doplňku v závislosti na různých zdravotních neduzích.
magazin_novy_3_2014.indd 36
14.10.2014 9:15:33