Keď sa povie obezita: MUDr. Tomáš Kampe (LR Magazín 2011-1; str. 35)
FIGUACTIV ––
kov (obetuje radšej svaly) a na ich rýchle
doplnenie. Dostaneme jednoducho hlad!
Akákoľvek rýchla diéta skrachuje práve pre
tento obranný mechanizmus. Vytvoria sa
dokonca nadzásoby energie a dostaví sa
„jojo“ efekt. Zásoby tuku nám boli určite
v dobách minulých na prospech. Naši
predkovia takto prežili nedostatok potravy,
či zvládli ťažkú prácu na poliach. V dnešnej
dobe sú nám ale nadmerné zásoby tuku na
obtiaž. Výskumy posledného obdobia na-
vyše prinášajú doposiaľ netušené poznatky
o tom, že tukové tkanivo nie je len záso-
bárňou energie, ale že je „živé“, aktívne ko-
munikuje s ostatnými telesnými systémami,
produkuje hormóny a hormónom podobné
látky spôsobujúce niektoré formy rakoviny
a cukrovku 2. typu, tvoria sa v ňom látky
podporujúce zápal, ktoré nám ničia cievy,
môžu sa v ňom hromadiť niektoré toxické
látok, či zvyšky liekov. U ľudí s nadváhou
a obezitou sú molekuly tukov v adipocytoch
uzavreté ako v trezore a nie sú ochotné tu-
kové bunky opustiť. Nakoľko adipocyty
majú neobmedzenú schopnosť prijímať stá-
le nové a nové molekuly tukov, ich veľkosť
sa postupne zvyšuje a dosahuje až šesť ná-
sobok veľkosti tukových buniek u štíhlych.
Zároveň sa zvyšuje aj ich celkový počet
z priemerného množstva 40 miliárd u do-
spelého človeka až na 100 miliárd.
S pribúdajúcim vekom telo znižuje spot-
rebu energie, a tak môžeme začať neba-
dane, pomaly priberať, aj keď nezačneme
viac jesť. Väčšina ľudí sa pri uvedomení si
tohto faktu začne obmedzovať v strave, čo
vedie zase k nedostatku živín. Ak ale z aké-
hokoľvek dôvodu začneme prívod živín ob-
medzovať, telo zapojí obranný mechaniz-
mus a má naopak tendenciu vytvoriť si ešte
väčšie zásoby. A tak naša hmotnosť začína
rásť ešte rýchlejšie. Navyše sa zapojí šet-
riaci režim a spomalí sa látková premena,
čo sa prejaví únavou a zhoršením kondície.
V dôsledku zníženej fyzickej aktivity sa na-
vyše mení aj pomer svalovej a tukovej hmo-
ty. Svaly predstavujú aktívny orgán, ktorý
má vysoké energetické nároky a udržiava
obrátky látkovej premeny na vysokej úrov-
ni (ak ste muž, navyše vysoký a svalovec,
máte vysoký bazálny metabolizmus). Spáli
sa tak jednoducho viac energie a môžete
pri tom hoc aj spať. Preto je u ľudí s vyso-
kým podielom telesného tuku úroveň látko-
vej premeny podstatne nižšia. Ale tak ako
postupne vznikala u človeka potreba vytvá-
rať a chrániť si zásobné tukové bunky, rov-
nako trpezlivo sa musíme snažiť presvedčiť
naše telo, že toľko tuku nepotrebujeme.
pokračovanie na ďalšej strane ▶
35